{"product_id":"couteaux-japonais-de-la-serie-riviera-maya","title":"Couteaux japonais de la série Riviera Maya","description":"\u003cdiv class=\"ozerty-product-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ozerty-product-description-widget bg\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier de Damas \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUn tranchant précis \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFabrication avec 67 couches \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDureté 60 ±2 HRC \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoignées ergonomiques \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDécouvrez l'élégance de la coupe avec les couteaux japonais de la série \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eRiviera Maya\u003c\/span\u003e, où chaque couteau incarne le summum de l'artisanat. Il offre également une fonctionnalité inégalée pour les cuisines amateurs et professionnelles. Cet ensemble de sept couteaux japonais vous ouvre les portes d'une nouvelle ère d'excellence en cuisine.\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Couteaux japonais de la série Yellow Sea\n\n - Ozerty\" title=\"Set de couteaux japonais | Couteau Santoku | Couteau Nakiri | Couteau de chef japonais | Couteau Kiritsuke\n\n - Ozerty\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/yellow_sea_series_japanese_knives_intro_fe907018-3dea-4e64-a56d-dc4db1d4ed0f.png?v=1717766451\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ozerty-product-description-widget\"\u003e\n\u003ch4\u003eL'essence de l'acier de Damas\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de la série \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eRiviera Maya\u003c\/span\u003e, réputés pour leur acier Damas, sont un témoignage de la métallurgie ancienne. Cet acier, fabriqué par le processus complexe de \u003cstrong\u003epliage et de forgeage de 67 couches d'acier\u003c\/strong\u003e, donne des lames qui allient flexibilité et durabilité inégalée. Il renforce la solidité de la lame et lui permet de conserver plus longtemps un tranchant plus affûté. La \u003cstrong\u003e8 collection de couteaux \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eRiviera Maya\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e comprend le couteau utilitaire Shotoh et le couteau d'office pour des tâches polyvalentes et précises, le couteau à désosser Honesuki pour un désossage méticuleux, le couteau Santoku pour des tranches, des dés et des hachis polyvalents, deux couteaux Nakiri pour un hachage précis des légumes, le couteau à pain Pankiri pour un tranchage parfait du pain et le couteau de chef Kiritsuke pour un travail magistral de tranchage et de préparation des légumes. Chaque couteau de cette série incarne le riche héritage et le savoir-faire supérieur de l'acier Damas.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Couteaux japonais de la série Yellow Sea\n\n - L'essence de l'acier de Damas\n\n - Ozerty\" title=\"Set de couteaux japonais | Couteau Santoku | Couteau Nakiri | Couteau de chef japonais | Couteau Kiritsuke\n\n - L'essence de l'acier de Damas\n\n - Ozerty\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/yellow_sea_series_japanese_knives_essence_of_damascus_steel.png?v=1717766451\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ozerty-product-description-widget bg\"\u003e\n\u003ch4\u003eTrancher avec précision\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa précision est primordiale dans les arts culinaires, et les couteaux de la série \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eRiviera Maya\u003c\/span\u003esont conçus pour faire de chaque coupe un chef-d'œuvre. Qu'il s'agisse de hacher finement des herbes, de trancher des viandes coriaces ou de découper des légumes en dés, \u003cstrong\u003eces couteaux promettent une précision impeccable.\u003c\/strong\u003e Les bords aiguisés comme des rasoirs, affûtés à la perfection, glissent à travers les ingrédients avec un minimum d'effort, préservant l'intégrité et la fraîcheur des aliments. Cette capacité de coupe précise est essentielle pour les chefs professionnels comme pour les cuisiniers amateurs. Ceux-ci exigent de la précision dans leurs créations culinaires, ce qui fait de ces couteaux un outil indispensable dans la cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Couteaux japonais de la série Yellow Sea\n\n - Trancher avec précision\n\n - Ozerty\" title=\"Set de couteaux japonais | Couteau Santoku | Couteau Nakiri | Couteau de chef japonais | Couteau Kiritsuke\n\n - Trancher avec précision\n\n - Ozerty\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/yellow_sea_series_japanese_knives_precision_cutting_5e88a575-f241-4bc0-80d4-e2fe2fb2b719.png?v=1717766451\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ozerty-product-description-widget\"\u003e\n\u003ch4\u003eQualité et savoir-faire\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa construction en 67 couches des couteaux de la série \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eRiviera Maya\u003c\/span\u003e n'est pas seulement un chiffre. C'est une garantie de qualité qui résonne à chaque utilisation. Chaque couche est méticuleusement forgée. Elle combine acier doux et acier dur pour créer une lame équilibrée qui \u003cstrong\u003erésiste à l'usure et à la déchirure tout en conservant sa flexibilité.\u003c\/strong\u003e Cette méthode améliore la qualité structurelle de la lame, permettant un tranchant qui reste affûté plus longtemps. L'attrait visuel des motifs superposés en dit long sur le savoir-faire artisanal impliqué. Chaque couteau est un outil et une vitrine de l'art traditionnel de la coutellerie.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Couteaux japonais de la série Yellow Sea\n\n - Qualité et savoir-faire\n\n - Ozerty\" title=\"Set de couteaux japonais | Couteau Santoku | Couteau Nakiri | Couteau de chef japonais | Couteau Kiritsuke\n\n - Qualité et savoir-faire\n\n - Ozerty\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/yellow_sea_series_japanese_knives_quality_and_craftsmanship.png?v=1717766451\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ozerty-product-description-widget bg\"\u003e\n\u003ch4\u003eUne dureté de lame inébranlable\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa dureté de la lame d'un couteau est un facteur essentiel pour déterminer sa durabilité et son efficacité de coupe. La série \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eRiviera Maya\u003c\/span\u003e affiche une \u003cstrong\u003edureté de 60 ±2 HRC\u003c\/strong\u003e, obtenue grâce à un processus de traitement thermique précis. Ce niveau de dureté optimal garantit que les couteaux peuvent résister aux rigueurs d'une utilisation quotidienne en cuisine sans compromettre leur tranchant. Il s'agit d'un équilibre parfait entre une dureté suffisante pour conserver un bord tranchant et une souplesse suffisante pour s'aiguiser sans difficulté. Ces couteaux sont donc parfaits pour une utilisation professionnelle rigoureuse et pour la préparation quotidienne des repas à la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Couteaux japonais de la série Yellow Sea\n\n - Une dureté de lame inébranlable\n\n - Ozerty\" title=\"Set de couteaux japonais | Couteau Santoku | Couteau Nakiri | Couteau de chef japonais | Couteau Kiritsuke\n\n - Une dureté de lame inébranlable\n\n - Ozerty\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/yellow_sea_series_japanese_knives_unyielding_hardness_f362a39e-1e7a-4d20-bedf-3bb0c6314e49.png?v=1717766451\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ozerty-product-description-widget\"\u003e\n\u003ch4\u003ePoignées ergonomiques\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'ergonomie joue un rôle crucial dans la conception de tout outil destiné à un usage régulier. Les couteaux de la série \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eRiviera Maya\u003c\/span\u003e ne font pas exception. Chaque manche est fabriqué en \u003cstrong\u003ebois stabilisé recouvert de résine époxy\u003c\/strong\u003e. Cela assure non seulement une prise en main robuste mais aussi un confort lors d'une utilisation prolongée. Les poignées sont conçues pour s'adapter parfaitement à la main, minimisant la fatigue et améliorant le contrôle lors des tâches de coupe complexes. Cette conception réfléchie se traduit par une précision et une sécurité accrues. Ces couteaux sont agréable à utiliser tant pour les chefs professionnels que pour les amateurs enthousiastes.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Couteaux japonais de la série Yellow Sea\n\n - Poignées ergonomiques\n\n\n - Ozerty\" title=\"Set de couteaux japonais | Couteau Santoku | Couteau Nakiri | Couteau de chef japonais | Couteau Kiritsuke\n\n - Poignées ergonomiques\n\n\n - Ozerty\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/yellow_sea_series_japanese_knives_ergonomic_handles_8d0ef2a6-9f92-4cb1-8a48-a1e0d1c8fc55.png?v=1717766451\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ozerty-product-description-widget bg\"\u003e\n\u003ch4\u003eCaractéristiques techniques:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVariantes : Couteau utilitaire | Couteau d'office | Couteau à désosser | Couteau Santoku | Couteau à couper | Couteau Nakiri | Couteau à pain | Couteau de chef\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : Acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau du manche : Résine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShotoh - Couteau utilitaire 23 cm Shotoh - Couteau d'office 19.5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHonesuki - Couteau à désosser 26 cm Santoku 30 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNakiri - Couteau Couteau 32.5 cm Nakiri - Couteau Couteau 17 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePankiri - Couteau à pain 32 cm Kiritsuke - Couteau de chef 32 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Couteaux japonais de la série Yellow Sea\n\n - Caractéristiques techniques - Ozerty\" title=\"Set de couteaux japonais | Couteau Santoku | Couteau Nakiri | Couteau de chef japonais | Couteau Kiritsuke\n\n - Caractéristiques techniques - Ozerty\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/yellow_sea_series_japanese_knives_dimensions_9c5a620e-27a7-4585-9191-db5287e5639e.png?v=1717766450\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ozerty-product-description-widget\"\u003e\n\u003ch4\u003eContenu du produit:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e1x Shotoh - Couteau utilitaire 1x Shotoh - Couteau d'office\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1x Honesuki - Couteau à désosser 1x Couteau Santoku\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1x Couteau Nakiri 1x Couteau Nakiri\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1x Pankiri - Couteau à pain 1x Kiritsuke - Couteau de chef\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 x ensemble de 8 couteaux de Chef Japonais\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Couteaux japonais de la série Yellow Sea\n\n - Contenu du produit - Ozerty\" title=\"Set de couteaux japonais | Couteau Santoku | Couteau Nakiri | Couteau de chef japonais | Couteau Kiritsuke\n\n - Contenu du produit - Ozerty\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/yellow_sea_series_japanese_knives_package_d03359b4-be94-45dc-b9a0-4082899471d1.png?v=1720191753\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Myvit","offers":[{"title":"Couteau Nakiri","offer_id":47829897511050,"sku":"27YELLOWSEAKNIVES-NAKIRI","price":55.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Couteau à désosser","offer_id":47829897543818,"sku":"27YELLOWSEAKNIVES-BONING","price":42.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Couteau d'office","offer_id":47829897576586,"sku":"27YELLOWSEAKNIVES-PARING","price":37.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Couteau Santoku","offer_id":47829897609354,"sku":"27YELLOWSEAKNIVES-SANTOKU","price":55.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Couteau utilitaire","offer_id":47829897642122,"sku":"27YELLOWSEAKNIVES-UTILITY","price":37.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Couteau à pain","offer_id":47829897674890,"sku":"27YELLOWSEAKNIVES-BREAD","price":53.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Couteau de Chef","offer_id":47829897707658,"sku":"27YELLOWSEAKNIVES-CHEF","price":59.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Couteau hachoir","offer_id":47829897740426,"sku":"27YELLOWSEAKNIVES-CLEAVER","price":66.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ensemble de 8 couteaux de Chef Japonais","offer_id":47829897773194,"sku":"27YELLOWSEAKNIVES-SET8KNIVES","price":344.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1148\/6858\/files\/yellow_sea_series_japanese_knives_intro_fe907018-3dea-4e64-a56d-dc4db1d4ed0f.png?v=1773677065","url":"https:\/\/www.boutiquehorizonfr.com\/products\/couteaux-japonais-de-la-serie-riviera-maya","provider":"Boutique Horizon","version":"1.0","type":"link"}