{"product_id":"couteau-japonais-en-bois-de-pakka","title":"Couteau japonais en bois de Pakka","description":"\u003cdiv class=\"ozerty-product-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ozerty-product-description-widget bg\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCouteaux en bois de Pakka\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e48 couches d'acier de Damas \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eL'équilibre parfait\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTranchant symétrique\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManche en bois de Pakka\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDécouvrez le summum de l'artisanat du couteau avec le couteau japonais en bois de Pakka. Il incarne la fusion entre l'artisanat japonais méticuleux et l'ingénierie allemande innovante, offrant une expérience de coupe à la fois précise et luxueuse.\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/forest_wood_japanese_knife_intro_f48bbc91-f36f-486e-8156-4aaa4e54a21e.png?v=1720228569\" title=\"Set de couteaux de cuisine japonais | Couteau Santoku | Couteau Nakiri | Couteau de chef japonais | Couteau Kiritsuke\n\n - Ozerty\" alt=\"Couteau japonais en bois de Pakka - Ozerty\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ozerty-product-description-widget\"\u003e\n\u003ch4\u003eSets de 10 couteaux\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003e gamme de 10 couteaux japonais \u003c\/strong\u003e en bois de pakka illustre la maîtrise de la marque en matière de fabrication de couteaux japonais, chaque couteau étant conçu pour un usage spécifique afin d'offrir une polyvalence et une précision inégalées. Le couteau de chef Gyutoh est parfait pour les grosses pièces de viande et les légumes, tandis que le couteau à pain Pankiri excelle dans le tranchage du pain. Le couteau à trancher Shotoh est idéal pour réaliser des coupes précises de viande et de poisson, et les couteaux Santoku, connus pour ses trois usages vertus - trancher, couper en dés et hacher - sont polyvalents et permettent d'effectuer de nombreuses tâches en cuisine. Le couteau d'office Shotoh est conçu pour les tâches complexes telles que l'épluchage et le parage, et le couteau à hacher Nakiri est parfait pour couper les légumes avec précision. Le couteau à désosser Honesuki offre un contrôle supérieur pour désosser la viande, et le couteau Kiritsuke, traditionnellement réservé au chef cuisinier, combine les fonctionnalités d'un éminceur et d'un couteau à légumes. Enfin, le couteau utilitaire Shotoh est parfait pour les tâches générales en cuisine. Cet ensemble complet répond non seulement à toutes les exigences culinaires, mais célèbre également le riche héritage de la fabrication des lames japonaises.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/forest_wood_japanese_knife_10sets_b945ade0-29de-4a08-a6ee-1a7660f16d9b.png?v=1720228569\" title=\"Set de couteaux de cuisine japonais | Couteau Santoku | Couteau Nakiri | Couteau de chef japonais | Couteau Kiritsuke\n\n - Sets de 10 couteaux - Ozerty\" alt=\"Couteau japonais en bois de Pakka - Sets de 10 couteaux - Ozerty\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ozerty-product-description-widget bg\"\u003e\n\u003ch4\u003eDes lames d'excellence\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIntégrant 48 couches d'acier, la lame du couteau en bois de Pakka illustre le summum de la technologie de stratification, qui amplifie considérablement \u003cstrong\u003e sa dureté et sa flexibilité \u003c\/strong\u003e. L'acier multicouche renforce la lame contre les impacts de l'utilisation quotidienne en cuisine, garantissant qu'elle reste résistante aux ébréchures et aux entailles. Les couches supplémentaires aident à maintenir l'intégrité du couteau pendant de nombreuses années d'utilisation. C'est un investissement judicieux pour les chefs professionnels et les amateurs de cuisine à domicile.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/forest_wood_japanese_knife_layers_2b988182-3f15-4063-9976-feb2121b808b.png?v=1720228568\" title=\"Set de couteaux de cuisine japonais | Couteau Santoku | Couteau Nakiri | Couteau de chef japonais | Couteau Kiritsuke\n\n - Des lames d'excellence\n\n - Ozerty\" alt=\"Couteau japonais en bois de Pakka - Des lames d'excellence\n\n - Ozerty\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ozerty-product-description-widget\"\u003e\n\u003ch4\u003ePrécision de coupe\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau japonais en bois de Pakka est un \u003cstrong\u003e modèle de tranchant suprême \u003c\/strong\u003e, un attribut essentiel pour tout couteau de qualité supérieure. Chaque lame est fabriquée en acier FC61 de haute qualité, lui permettant d'atteindre un tranchant méticuleux qui promet une précision inégalée dans chaque coupe. La méthode d'affûtage traditionnelle japonaise Honbazuke permet d'affiner davantage le tranchant. C'est grâce à un processus en trois étapes qui affûte et polit la lame jusqu'à ce qu'elle atteigne un tranchant semblable à celui d'un scalpel. Ce tranchant extrême améliore l'expérience culinaire et permet de trancher sans effort des ingrédients aussi bien résistants que délicats. Il garantit des coupes nettes sans entailler ni endommager les aliments. Pour les chefs et les cuisiniers, cela représente une amélioration en terme de saveur mais aussi au niveau de la présentation, faisant de chaque repas un chef-d'œuvre.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/forest_wood_japanese_knife_precision_6be5537f-0f43-4e72-9557-28e5445138d6.png?v=1720228569\" title=\"Set de couteaux de cuisine japonais | Couteau Santoku | Couteau Nakiri | Couteau de chef japonais | Couteau Kiritsuke\n\n - Précision de coupe\n - Ozerty\" alt=\"Couteau japonais en bois de Pakka - Précision de coupe\n - Ozerty\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ozerty-product-description-widget bg\"\u003e\n\u003ch4\u003ePrécision et Harmonie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe tranchant symétrique du couteau japonais en bois de Pakka représente le summum de l'ingénierie des lames, reflétant un \u003cstrong\u003e équilibre sans faille et une capacité de coupe uniforme \u003c\/strong\u003e. Cette caractéristique est essentielle pour obtenir des tranches régulières et maintenir la qualité des ingrédients. C'est essentiel dans la cuisine professionnelle en constante recherche de belles présentations esthétiques. L'angle symétrique de 19 degrés du tranchant est méticuleusement conçu pour garantir un tranchant maximal tout en préservant la durabilité. Cela permet de réaliser des coupes précises, qu'il s'agisse de coupes droites ou complexes. Ce design améliore l'utilité fonctionnelle du couteau et sa durabilité. Elle garantit qu'il reste un outil fiable dans la cuisine pour les années à venir.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/forest_wood_japanese_knife_harmony_057129dd-5211-40be-9ecf-ab63a57038c2.png?v=1720228569\" title=\"Set de couteaux de cuisine japonais | Couteau Santoku | Couteau Nakiri | Couteau de chef japonais | Couteau Kiritsuke\n\n - Précision et Harmonie\n\n - Ozerty\" alt=\"Couteau japonais en bois de Pakka - Précision et Harmonie\n\n - Ozerty\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ozerty-product-description-widget\"\u003e\n\u003ch4\u003eUne prise en main éternelle\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en bois de Pakka de haute qualité, le manche de chaque couteau japonais est conçu pour résister aux inconvénients des cuisines domestiques et professionnelles. Le bois de Pakka est réputé pour sa \u003cstrong\u003e résistance exceptionnelle à l'humidité et sa robustesse \u003c\/strong\u003e. C'est un matériau idéal pour les manches de couteaux qui exigent durabilité et hygiène. La conception ergonomique du manche garantit une bonne prise en main, même dans des conditions humides, ce qui améliore la sécurité et le contrôle lors de l'utilisation. Cette durabilité permet à chaque couteau japonais en bois de Pakka de résister à l'épreuve du temps et de conserver son attrait esthétique. Un parfait mélange de praticité et de luxe au sein de votre arsenal de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/forest_wood_japanese_knife_grip_670dc046-493f-4cad-9264-1ffeae1a25a8.png?v=1720228568\" title=\"Set de couteaux de cuisine japonais | Couteau Santoku | Couteau Nakiri | Couteau de chef japonais | Couteau Kiritsuke\n\n - Une prise en main éternelle\n\n - Ozerty\" alt=\"Couteau japonais en bois de Pakka - Une prise en main éternelle\n\n - Ozerty\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ozerty-product-description-widget bg\"\u003e\n\u003ch4\u003eCaractéristiques techniques:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVariantes : Couteau de chef | Couteau à pain | Couteau à trancher | Grand couteau Santoku | Petit couteau Santoku | Couteau d'office | Couteau de boucher | Couteau à désosser | Couteau Kiritsuke | Couteau utilitaire | Set de 10 couteaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériaux : Coeur en acier FC61, acier de Damas 48 couches\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDureté : Environ 61 Rockwell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGyuotoh - Couteau de chef 20,5 cm Pankiri - Couteau à pain 20.5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShotoh - Couteau à trancher 20 cm Couteau Santoku 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCouteau Santoku 12.5 cm Shotoh - Couteau d'office 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNakiri - Couteau à désosser 18 cm Honesuki - Couteau à désosser 15 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCouteau Kiritsuke 20 cm Shotoh - Couteau utilitaire 12,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/forest_wood_japanese_knife_dimension_5ef1b5c9-3824-45e5-8376-2efbec4abfbd.png?v=1720228567\" title=\"Set de couteaux de cuisine japonais | Couteau Santoku | Couteau Nakiri | Couteau de chef japonais | Couteau Kiritsuke\n\n - Caractéristiques techniques - Ozerty\" alt=\"Couteau japonais en bois de Pakka - Caractéristiques techniques - Ozerty\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ozerty-product-description-widget\"\u003e\n\u003ch4\u003eContenu du produit:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e1x couteau de chef 1x couteau à pain\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1x Couteau à trancher 1x Grand couteau Santoku\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1x Petit couteau Santoku 1x Couteau d'office\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1x Couteau de boucher 1x Couteau à désosser\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1x Couteau Kiritsuke 1x Couteau utilitaire\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSet de 10 Couteaux Japonais pour Chef\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/forest_wood_japanese_knife_package6_11b2656e-158e-46d2-beac-932ceb578cd5.png?v=1720228568\" title=\"Set de couteaux de cuisine japonais | Couteau Santoku | Couteau Nakiri | Couteau de chef japonais | Couteau Kiritsuke\n\n - Contenu du produit - Ozerty\" alt=\"Couteau japonais en bois de Pakka - Contenu du produit - Ozerty\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mdhand","offers":[{"title":"Petit Couteau Santoku 12 cm","offer_id":47829895970954,"sku":"27FORESTWOODKNIVES-SMALLSANTOKU","price":14.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grand Couteau Santoku 18 cm","offer_id":47829896003722,"sku":"27FORESTWOODKNIVES-BIGSANTOKU","price":21.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Shotoh - Couteau utilitaire 12 cm","offer_id":47829896036490,"sku":"27FORESTWOODKNIVES-UTILITYKNIFE","price":18.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Shotoh - Couteau d'office 9 cm","offer_id":47829896069258,"sku":"27FORESTWOODKNIVES-PARING","price":13.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pankiri - Couteau à pain 20 cm","offer_id":47829896102026,"sku":"27FORESTWOODKNIVES-BREAD","price":19.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Honesuki - Couteau à désosser 15 cm","offer_id":47829896134794,"sku":"27FORESTWOODKNIVES-BONING","price":19.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gyuotoh - Couteau de Chef 20 cm","offer_id":47829896167562,"sku":"27FORESTWOODKNIVES-CHEF","price":21.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sujihuki - Couteau à trancher 20 cm","offer_id":47829896200330,"sku":"27FORESTWOODKNIVES-SLICING","price":14.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Couteau Kiritsuke 20 cm","offer_id":47829896233098,"sku":"27FORESTWOODKNIVES-KIRITSUKE","price":21.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nakiri - Couteau de boucher 18 cm","offer_id":47829896265866,"sku":"27FORESTWOODKNIVES-CLEAVER","price":22.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set de 10 couteaux de chef japonais","offer_id":47829896298634,"sku":"27FORESTWOODKNIVES-SETOF10KNIVES","price":114.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1148\/6858\/files\/forest_wood_japanese_knife_intro_060ca190-a723-4d10-8f4e-b0e9fa153ee1.png?v=1773677054","url":"https:\/\/www.boutiquehorizonfr.com\/products\/couteau-japonais-en-bois-de-pakka","provider":"Boutique Horizon","version":"1.0","type":"link"}